Менеджмент (Высшая школа ресторанного менеджмента)
Менеджмент (Высшая школа ресторанного менеджмента)
ВО-Бакалавриат от учебного заведения «Институт гастрономии Сибирского федерального университета» (Красноярск) по направлению
(
Менеджмента (управления) вузы
> Менеджмент)
Подробное описание обучения по курсу (программе обучения)
Высшая школа ресторанного менеджмента — единственное направление ресторанного дела за Уралом. Это возможность для каждого стать профессиональным ресторатором, а в перспективе — открыть свое дело.
Акцент в обучении сделан на закреплении теоретических знаний практическим опытом. Практико-ориентированная образовательная программа позволяет студентам уже с 1-го курса познакомиться с профессиями официанта, бармена, хостесс, администратора и поработать в данных должностях в заведениях ресторанного холдинга Bellini group. На старших курсах практический опыт студенты будут получать непосредственно в профильных отделах холдинга: PR, HR, Финансы, Логистика, Производство и т.д.