Управление персоналом в ресторане

Курс обучения от учебного заведения «Факультет спортивного менеджмента Московского финансово-промышленного университета «Синергия»» (Москва) по направлению (Профессиональная деятельность >

Менеджмент (управление) >

Менеджмент в ресторанном бизнесе)

Описание системы обучения по курсу

За время обучения слушатели курса рассматривают самые важные аспекты системы управления персоналом: * управление персоналом в ресторанном бизнесе; * мотивационный менеджмент; * управленческий контроль; * построение системы обучения в ресторане; * коммуникации топ-менеджера; * создание команды; * технология подбора персонала в ресторан. Программа предназначена для управляющих ресторанов, кафе или баров; предпринимателей, планирующих открытие собственного ресторана, менеджеров зала и для тех, кто стремится сделать карьеру в ресторанном бизнесе. Занятия проводятся 2 раза в неделю в вечернее время