- Вся Россия
Московский Дом Ресторатора
Форма собственности: Негосударственное
Телефоны: 8(495)223-23-78; 8-916-357-71-70
Средства связи: domrest@bk.ru
Сайт учебного заведения: http://www.domrest.ru
Адрес: г. Москва, Гамсоновский переулок, д2с10
Район: Юго-Восточный
Метро: Тульская
Дата основания: 06.08.2007
Номер лицензии: 028778
Описание учебного заведения
"Московский Дом Ресторатора" это
один из ведущих учебных центров в сфере ресторанно - гостиничного
бизнеса г. Москва. Связанный партнерскими отношениями, с 20 регионами
России и ближнего зарубежья.
МДР это более 50
высококвалифицированных специалистов ресторанного и гостиничного
бизнеса, колоссальный опыт по проведению тренингов и семинаров, открытию
заведений с "0", разработаны авторские программы по обучению и
мотивации всех уровней персонала от управляющих до официантов.
Наше отличие, это максимальное соотношение: цена-качество.
Но не только профессионалам интересен этот Центр.
На базе Московского Дома Ресторатора работает кулинарная школа для профессионалов и любителей.
В июне 2011 года при поддержке Московского Дома Ресторатора стартовал новый проект Центр гармоничного развития человека "Veggie School" где можно обучиться ведической и вегетарианской кулинарии.
| Тип услуги | Описание |
|---|---|
| Выполнение работ\услуг | Команда высококвалифицированных специалистов УЦ МДР занимается открытием ресторанных проектов под ключ. |
| Трудоустройство\стажировка | Московский Дом Ресторатора предоставляет возможность стажировки в лучших ресторанах Москвы по всем специальностям! МДР предоставляет обязательное трудоустройство всем своим выпускникам по направлениям: Официант бармен менеджер, администратор ресторанного бизнеса повар Кроме того, МДР оказывает поддержку в вопросах трудоустройства в течении двух лет по окончании обучения. |
| Аренда помещений | МДР предоставляет в аренду помещения для проведения семинаров и встреч численностью до 30 человек |
| Консультации\помощь | Помощь в открытии ресторанов, консультации на темы ведения и построения бизнеса, антикризисные работы, индивидуальные консультации всех специалистов сферы гостинично-ресторанного бизнеса |
| Партнерские программы (франчайзинг) | Предлагаем Вам начать свой бизнес в сфере информационно-консультационных услуг ресторанно-гостиничного бизнеса, присоединившись к системе представительств Московского Дома Ресторатора (МДР) и стать владельцами информационно-консультационного центра – представительства Московского Дома Ресторатора в Вашем городе. Деятельность в сфере дополнительного профессионального обучения и повышения квалификации специалистов гостинично-ресторанного бизнеса – стабильный и перспективный бизнес. |
Программы обучения, дисциплины
Искусство, мастерство, развитие личности
Кулинария
| Направление | Тип программы | Название | Формат обучения | Цена (руб.) | Опция | Срок обучения |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Кондитерские изделия | Курс обучения | Кондитер |
Очное
|
23800/курс
|
27 ак. часов | |
| Приготовление еды | Курс обучения | Кулинарный курс для любителей |
Очное
|
23800/курс
|
1-2недели + бонус 2недели практики в ресторане |
Курс обучения «Кондитер»
Спасибо за апрельский мастер-класс "Стейки. Степени прожарки мяса". Никогда еще не готовил такие вкусные стейки, причем не нужно их мариновать сутки (как это обычно рекомендуют в интернете). Было очень интересно, и даже не заметил, как пролетели почти 4 часа за готовкой. После мы все продегустировали стейки, так что ушел домой счастливый и сытый. Браво!
Курс обучения «Кулинарный курс для любителей»
В понедельник 26 февраля начала обучение в МДР по направлению "Гастрономия". Нас в группе всего 5 человек, так что очень удобно и комфортно вести диалог, шеф-повар уделяет внимание каждому. У учеников свое рабочее место: дают и ножи, и доски, и продукты. Это мне нравится, потому что думала, что будет массовая готовка, где невозможно ничему научиться. Кухня просторная и закрытая, так что ничто не отвлекает от обучения. Дали специальные инструкции и листы для записи. Понравилась атмосфера - неожидала, что у поваров такое отменное чувство юмора и можно найти столько поводов для смеха. Ставлю высший балл за качество обучение, профессионализ шеф-повара и саму программу курса. Дают очень много!!
Курс обучения «Кулинарный курс для любителей»
Московский Дом Ресторатора находится в пешей доступности от моего дома. Но не только из-за этого я решилась пойти на курс "Вегетарианство". В этом году с 19 февраля я соблюдаю пост, а делать это проще, когда погружаешься в особую культуру, где можно питаться вкусно, разнообразно и правильно без мяса, яиц и прочего. Великолепно преподает Анастасия Крукерик - мне она так понравилась. Так много блюд приготовили, столько интересной информации она дала, так что всерьез задумываюсь о вегетарианстве. Спасибо за чудесное время - приду к вам еще!!
Курс обучения «Кулинарный курс для любителей»
Прошли с Алексеем Черкашиным обучение по направлению "Молекулярная кухня". Сказать, что это круто - ничего не сказать. Нет никаких заучиваний и сухой теории, информацию подает Алексей живо, легко, сразу показывая. Хотя у меня мало навыков, удалось приготовить все блюда так же, как и на картинке у них на сайте. Доволен! Мои слова благодарности.
Курс обучения «Кулинарный курс для любителей»
Спасибо Андрею Лапшинову за прекрасный курс "Мясная кухня". Приготовили 4 блюда, впервые сам резал и обрабатывал ягненка, сдела тартар, несколько соусов. Так легко еще никогда не готовил. Спасибо, у вас очень душевно!