- Вся Россия
Анимационные торты. Сложные конструкции и оригинальные идеи.
Курс обучения от учебного заведения
«Академия кулинарного искусства Эксклюзив» (Москва) по направлению
(Искусство, мастерство, развитие личности >
Кулинария
>
Кондитерские изделия)
Продолжительность обучения: 4дня, 6 - 7 часов в день
Анимационный торт предназначен, как правило для клиентов, которых надо удивить.
Вы вместе с преподавателями создаете пять различных анимационных тортов на различные темы. Особое внимание будет уделено построению тортов и по необходимости создании каркаса под сложно сконструированные изделия. Так же особое внимание будет уделено вкусу (содержанию) анимационного торта.
Взрослые-начальный уровень
Взрослые-средний уровень
Взрослые-высокий уровень
Взрослые-профессионал (мастер)
Взрослые-средний уровень
Взрослые-высокий уровень
Взрослые-профессионал (мастер)
Итоговые оценки
| Доступность расположения | 3,7 |
| Квалификация преподавателей | 4,3 |
| Отношение работников центра | 4 |
| Оснащение учебного центра | 3,3 |
| Развитие ученика | 4 |
| Соотношение цена/качество | 4,3 |
Цена (руб.):
| Вариант обучения | Описание | Цена | Опция |
|---|---|---|---|
| Очное | с 15-19 июля, 6-7 часов в день | 28999/курс |
Подробное описание обучения по курсу (программе обучения)
Программа курса В течении курса будут выполнены пять анимационных тортов: •Животные; •Машина; •Архитектурные строения со сюжетным сопровождением; •Люди; Все торты будут выполнены в динамичных позах. Основные техники оформления анимационных тортов: •Работа с сахарной мастикой; •Аэрография; •Лепка из сахара; •Лепка из марципана; •Роспись по сахарной мастике; •Моделирование; Построение каркасов и различных конструкций.
Описание системы обучения по курсу
С 15-19 июля
Продолжительность курса 6 - 7 часов в день
Курс обучения «Анимационные торты. Сложные конструкции и оригинальные идеи.»
Школа понравилась. Курс "Поточные кондитерские изделия" наудивление оказался полезным и интересным,есть что применить в работе. Опыт и с чем сравнить есть.
Курс обучения «Анимационные торты. Сложные конструкции и оригинальные идеи.»
Курс Работа с Карамелью, шел три дня, сделали 2 работы. Педагог - Прасковья, материал дала полностью, рассказала много тонкостей и нюансов. Особенно понравилось,что разрешила после обучения обращаться к ней с вопросами.
Курс обучения «Анимационные торты. Сложные конструкции и оригинальные идеи.»
Много нового и интересного. Спасибо! 2 недели занятий пролетели очень быстро, все понравилось. Единственное пожелание - чуть поменьше народу в группах))) Теперь буду готовить медовик только так!!!!